Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
Sano se!
A-
A+
Ravintoloitsija Riku Stenros (oik.) yhdessä Meet Districtin vetäjien Maiju Paston ja Tom Immosen kanssa remontin keskellä.
Niko Laurila
PORVOO Elokuussa 2022 tulipalossa lähes täysin tuhoutunut porvoolainen Meat District -ravintola tähtää kesäkaudelle 2024. Remontin aikana ravintolaa ei ole vain rakennettu uudelleen, vaan myös konseptia on kirkastettu ja näin uudistettu ravintola avataan nimellä Meet District.
Ravintoloitsija Riku Stenrosin omistama Meat District -ravintola Porvoon vanhassa kaupungissa tuhoutui pahoin tulipalossa elokuussa 2022. Vuodesta 2015 toiminut ravintola oli sekä löytänyt paikkansa paikallisten keskuudessa että tehnyt osuutensa saattaakseen Porvoon Suomen ruokakaupunki-kartalle, kerrotaan tiedotteessa.
– Me saatiin onnettomuuden jälkeen paljon viestejä ja myötätuntoa meidän vierailta ja yhteistyökumppaneilta. Oli tosi upeeta kokea, ettei me oltu tässä yksin, vaan että tapahtunut kosketti niin paljon myös meidän ympärillä, Stenros muistelee onnettomuuden jälkeisiä aikoja.
Uutta kohti uudella nimellä
Vanhan Porvoon keskellä sijaitsevan talon remontti on kestänyt odotettua pidempään. Tällä hetkellä Jokikadulla tehdään jo sisätöitä ja kalustaminen päästään aloittamaan huhtikuussa.
– Nyt on tunne, että mennyt pitää laittaa taakse ja on aika katsoa eteenpäin. Samalla kun me avataan niin halutaan myös freesata ravintolaa tähän päivään sopivaksi ja siksi pieni muutos nimessä ja vielä isompi sisustuksessa, Stenros tiivistää
– Me tullaan jatkossakin olemaan liharavintola ja vahvistetaan meidän vastuullisuutta entisestään. Jatkossa Meat District tunnetaan Meet Districtinä, tullaanhan ravintolaan usein tapaamaan toisia.
Meet District jatkaa siitä mihin Meat District jäi - annokset valmistetaan käsityönä, painotetaan paikallisuutta raaka-aineissa, keskitytään vastuullisesti ja kestävästi tuotettuun lihaan ja pyritään korkeaan laatuun kaikessa tekemisessä.
Ravintolan vetäjinä aloittavat porvoolaiset Tom Immonen ja Maiju Pasto. Ravintolan remontoinnin aikana pariskunta haki kokemusta Stenrosin helsinkiläisistä ravintoloista Albina, Mat District sekä Le Coucou Vert. Vanhojen tekijöiden lisäksi ravintolaan tullaan rekrytoimaan keittiöhenkilökuntaa.
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot