LO­VII­SA Pien­lei­po­mo Har­do­min Lei­pä ava­si uu­den myy­mä­län Lo­vii­saan seis­ka­tien liit­ty­män lä­hel­le Saf­ca­fen vie­reen.

Yrit­tä­jä Mai­ja Lai­ti­kas lei­poi en­sim­mäi­set lei­pän­sä vii­ti­sen vuot­ta sit­ten.

–?Aloin pais­te­le­maan lei­piä van­hal­la lei­vi­nuu­nil­la asu­es­sam­me Har­do­mis­sa. Kä­vin en­sin jou­lu­myy­jäi­sis­sä ja ju­han­nus­to­ril­la. Mon­ta vuot­ta tein ihan sa­tun­nai­ses­ti tätä.

–?Sit­ten aloin myy­dä tuot­tei­ta Re­kos­sa ja sen myö­tä ko­ti­keit­tiö al­koi käy­dä lii­an pie­nek­si.

Lai­ti­kas ker­too, et­tä oli oi­ke­as­taan ai­na huo­no lei­po­maan, en­nen kuin in­nos­tui lei­vän te­ke­mi­ses­tä.

–?Ei to­del­la­kaan on­nis­tu­nut ai­na kaik­ki mitä tein, hän nau­raa.

Saa­ris­to­lais­lei­pä oli Lai­tik­kaan en­sim­mäi­nen bra­vuu­ri.

–?Kun aloi­tin tä­män har­ras­tuk­se­na, niin ei ol­lut mi­tään pai­nei­ta te­ke­mi­ses­sä. Sai vain naut­tia lei­po­mi­ses­ta ja käy­dä mark­ki­noil­la sa­tun­nai­ses­ti. Sii­tä se in­nos­tus läh­ti.

Mai­jan äi­ti Pir­jo Lai­ti­kas muis­te­lee kuin­ka lei­po­mo­y­rit­tä­jän tai­val al­koi vii­ti­sen vuot­ta sit­ten.

–?Mai­ja läh­ti kah­dek­san saa­ris­to­lais­lei­pää mu­ka­naan to­ril­le pipo pääs­sä kes­kel­lä tal­vea. Mie­tin, et­tä mi­tä­hän tuos­ta tu­lee, mut­ta hän myi kaik­ki lei­vät. Seu­raa­val­la ker­ral­la lei­piä oli vä­hän enem­män, ja seu­raa­val­la taas enem­män. Nyt ol­laan täs­sä.

Puo­li­tois­ta vuot­ta vuok­ral­la Rei­kä­lei­vän ti­lois­sa

Lai­ti­kas oli puo­li­tois­ta vuot­ta en­nen oman myy­mä­län avaa­mis­ta vuok­ral­la Ro­bin Bäck­ma­nin Rei­kä­lei­vän ti­lois­sa.

–?Sii­nä ei oi­kein ol­lut myy­mä­län puol­ta ja kun ker­ran olen pai­kal­la lei­po­mas­sa, niin voi­si­han sii­nä sa­mal­la myy­dä­kin.

Täs­tä aja­tuk­ses­ta läh­ti halu pe­rus­taa oma myy­mä­lä.

–?Tämä tila on ol­lut täs­sä tyh­jil­lään jo pit­kään. Kä­vin kes­kus­tas­sa kat­so­mas­sa muu­ta­maa ti­laa, mut­ta nii­hin oli­si tar­vit­tu iso re­mont­ti. Täs­sä on hyvä poh­ja ja kaik­ki pin­nat hy­väs­sä kun­nos­sa. Teim­me tä­hän vain vä­li­sei­nät lei­po­mo­ti­lan ja myy­mä­län vä­liin.

Myyn­nis­sä pää­a­si­as­sa lei­pää

Har­do­min Lei­vän myy­mä­läs­sä myy­dään pää­a­si­al­li­ses­ti lei­pää.

–?Lei­vän li­säk­si myyn­nis­sä on pe­rin­teis­tä kor­va­puus­tia, kek­se­jä, pi­pa­rei­ta, ma­ren­kia, mut­ta ei kon­di­to­ri­a­tuot­tei­ta. Lei­pä on pää­tuo­te.

–?Saa­ris­to­lais­lei­pää, maa­lais­lei­pää, pa­ton­kia, säm­py­löi­tä ja spelt­ti­lei­pää.

Har­do­min Lei­pä (Län­si­kaa­ri 1, Lo­vii­sa) on avoin­na kes­ki­vii­kos­ta per­jan­tai­hin kel­lo 10–16 ja lau­an­tai­sin kel­lo 10–12.