SI­POO, TAL­MA Li­ha­tuk­ku Har­ri Tam­mi­nen Oy on os­ta­nut Tal­man Luo­mun tuo­tan­to­lai­tok­sen Si­poos­sa ja laa­jen­taa sa­mal­la tuo­te­va­li­koi­maan­sa kyp­siin li­ha­val­mis­tei­siin.

En­sim­mäi­set Si­poos­sa val­mis­te­tut tuot­teet toi­mi­tet­tiin vä­hit­täis­myy­mä­löi­hin maa­lis­kuun alus­sa ja yri­tys suun­nit­te­lee jo uu­sis­sa ti­lois­sa val­mis­tet­ta­van va­li­koi­man laa­jen­ta­mis­ta.

Tam­mi­nen val­mis­taa Si­poos­sa tuot­tei­ta en­si vai­hees­sa luo­mu­por­saas­ta, jon­ka sa­ral­la yri­tys on sel­vä mark­ki­na­joh­ta­ja Suo­mes­sa. Yri­tys suun­nit­te­lee hyö­dyn­tä­vän­sä uu­sia ti­lo­ja ja kyp­sen­nys­me­ne­tel­miä myö­hem­min myös laa­jas­ti eri raa­ka-ai­nei­siin ja tuo­te­ryh­miin. Tuo­te­ke­hi­tys­tä teh­dään jo muun mu­as­sa Tam­mi­sen tun­ne­tuim­mal­la raa­ka-ai­neel­la, kor­ke­a­laa­tui­sel­la Ro­tu­kar­ja-nau­dan­li­hal­la.

–?Olem­me on­nek­kai­ta, et­tä meil­le avau­tui mah­dol­li­suus hank­kia Tal­man Luo­mun tuo­tan­to­ti­lat. Mei­dät tun­ne­taan pe­rin­tei­ses­ti tuo­re­li­ha­ta­lo­na, mut­ta tämä laa­jen­nus on loo­gi­nen jat­ku­mo ja­los­tu­sas­tees­sa eteen­päin. Nä­em­me suur­ta po­ten­ti­aa­lia myös kyp­sien tuot­tei­den mark­ki­noil­la, sil­lä ny­ky­ku­lut­ta­jat ar­vos­ta­vat ruu­an os­ta­mi­sen ja käy­tön help­pout­ta ei­vät­kä sil­ti ha­lua tin­kiä laa­dus­ta tai maus­ta. Pe­rin­tei­set val­mis­tus­ta­vat mah­dol­lis­ta­vat juu­ri tä­män ku­lut­ta­ja­läh­töi­sen yh­dis­tel­män, Li­ha­tuk­ku Har­ri Tam­mi­nen Oy:n toi­mi­tus­joh­ta­ja Pasi Tam­mi­nen sa­noo.

Tam­mi­sen hank­ki­ma Si­poon tuo­tan­to­lai­tos on pin­ta-alal­taan noin 3?000 ne­li­ö­met­riä, joka si­säl­tää kak­si sa­vu­sau­naa ja pe­rin­tei­siä kyp­sen­ny­suu­ne­ja. Si­poon tuo­tan­to­ti­lat ovat Tam­mi­sel­le en­nes­tään tu­tut, sil­lä yri­tyk­sel­lä on pit­kä his­to­ria yh­teis­työs­tä niin Tal­man Luo­mun kuin sa­mois­sa ti­lois­sa ai­em­min toi­mi­neen Pa­ju­nie­men­kin kans­sa.